大腸麵線多的是

在板橋最有名的就是油庫口囉

當然土城的趙家麵線也不錯吃

但為什麼賣大腸麵線都會有賣臭豆腐咧

哈哈~我也不知道

 

上來北部之後

發現北部的臭豆腐沒有中部好吃

為什麼呢??

我在想可能出在於

北部的臭豆腐都是切成小塊去炸

然而中部的臭豆腐

是一塊豆腐炸成酥酥的之後咧

中間挖各洞加醬料˙蒜泥˙泡菜後一口咬下

DSC04650.JPG 

北部的作法就是將這樣一塊豆腐

切成三到四小塊下鍋油炸

我門就不愛這樣的吃法

 

所以當發現這家的臭豆腐

就會忍不住去品嚐

對了另外一提~

樂華夜市中也有一家臭豆腐相當好吃喔

重點這臭豆腐有那香味沒那臭味啦

喜歡吃的人可以去品嚐看看喔

在來是它的大腸麵線

DSC04652.JPG 

一碗麵線的靈魂~ 

大腸魯的相當夠味軟爛

又不會說放的很少(有些店家就很小氣)

且還有另一種吃法

就是將泡菜放下去一起吃

又是另一種滋味喔

地址:板橋市華興街17號

電話:02-29585748

營業時間:AM11:30~PM8:00

滿300元可外送

星期一公休喔

 

 

 

 

 

 

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