好幾次經過民族西路口

就看到這家店大排長龍

前幾天又聽老公再說

某日經過已經是下午兩點囉

排隊的人潮不減

所以擇日不如撞日

就說今晚不煮囉

來去吃看看

到那快七點鐘

果然....

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颱風掃過的傍晚

排隊的人依舊

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一各簡簡單單的攤子

十多桌的座位

或許是下雨天店內用的人不是很多

 

老實說

我們不知道這家的豬腳口味是否合我們的口

因為北部的豬腳屬口感型的(QQ的)

中部的豬腳屬軟爛入口型

(入口極化沒牙齒的老人家也可吃的那種)

如中部有名的阿水獅豬腳就是

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這是一份豬腳(中段)

大家別看這麼深色 以為會很鹹喔

事實上不然 軟而軟爛入口不死鹹

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這樣是兩份的腿庫

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豬皮:魯的剛好似中 不會太硬

滷蛋:黑亮黑亮直逼鐵蛋 咬下去魯汁滲透蛋裡面

豆腐:就有點遜色囉 光有色澤 但再魯久一點點應該口感更好

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高麗菜:先前看網友說太鹹 

我們吃起來剛好啊 所以大概是那各網友吃的比較淡

不然就是那天老闆心情不好 多放了一次鹽

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店內的湯只有兩種:味磳跟筍子湯

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寫到這我發現我怎沒拍到白飯啊

好吧口述:

店內的白飯一碗10元  就是白飯淋上一點魯汁就這樣

食後心得:真好 繼阿水獅之後 在北部有讓我們找到一家合我門口味的豬腳囉

對了還有店內有一各辣椒醬油 更是不可錯過的喔

沾一點入飯  會讓豬腳吃起來不膩 

不然有時候吃太多 反而會有讓人覺得油膩的感覺

推薦給各位去嚐嚐

 

 

老牌張豬腳飯
地址:台北市民族西路269號
電話:02-25972519

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