家裡塵封已久的烤箱 終於拿出來

可以來做一個東西囉

這頓時讓我回到念高中的時候

放假的時候 就是烤烤蛋糕跟媽媽享受一下下午茶

曾經  我調過酒  讓媽媽喝出一身疹子  最後打針了事

曾經  我烤過月餅  至於那些月餅的下落  久遠了 

曾經  在草莓季的時候  作了一個草莓蛋糕  好吃與否 嘿嘿

 

從拾起昔日的記憶

拿起簡單的鬆餅粉  來作一個改良版的杯子蛋糕吧

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茶家鬆餅粉(五穀)   300G

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鬆餅粉過篩 為的是讓蛋糕吃起來更細的關係

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倒入鮮奶160CC  攪拌均勻

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兩顆雞蛋放入攪拌  可以跟鮮奶一起

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鬆餅麵糊   攪拌好 我會在看情況  是否還需要在到一點點的鮮奶下去

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倒入量杯中  等等比較好到進杯子

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杯子先放好   一一倒入  約到6-7分滿

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因為上一回 到了8.9分滿  

結果都澎起來了  

所以這次到比較少

也相對的  可以作出更多個

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烤箱  先用190-210度去

將東西放進去後   190度  烤30分鐘即可

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30分鐘後   五穀口味的杯子蛋糕出爐囉

因為只到6分滿  所以這一次通通沒有滿出來喔

不過這樣還是不大漂亮

如果下一回  我應該會到7分滿試試

 

 

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