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以前生活智慧王這節目有介紹過
一直都沒有嘗試節目中教的方法
那天想說冰箱裡有四條秋刀魚
就想說來是看看好囉
再加上先前有跟飲料店
多要了幾隻喝珍奶的吸管
就來試看看吧
魚先洗淨去頭尾後
我第一隻先從頭的部位
結果不知道是不是退冰退的太過
非常不好用
有點腸穿肚爛的感覺
後來從尾巴來用
就發現比較好用了點
後來還是覺得退冰退的剛剛好就好
不過還是覺得啊
去過刺的秋刀魚
整隻看起來很爛肉很破的感覺
不過吃起來是有比較[好洗吃]啦~台語發音ㄟ
而去下來的魚骨就是這樣
所以大刺是沒有了
還是有一些些的小刺
所以吃的時候還是要小心啦
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