牛小倉+虎小旂的生活點滴

家裡塵封已久的烤箱 終於拿出來

可以來做一個東西囉

這頓時讓我回到念高中的時候

放假的時候 就是烤烤蛋糕跟媽媽享受一下下午茶

曾經  我調過酒  讓媽媽喝出一身疹子  最後打針了事

曾經  我烤過月餅  至於那些月餅的下落  久遠了 

曾經  在草莓季的時候  作了一個草莓蛋糕  好吃與否 嘿嘿

從拾起昔日的記憶

拿起簡單的鬆餅粉  來作一個改良版的杯子蛋糕吧

茶家鬆餅粉(五穀)   300G

鬆餅粉過篩 為的是讓蛋糕吃起來更細的關係

倒入鮮奶160CC  攪拌均勻

兩顆雞蛋放入攪拌  可以跟鮮奶一起

鬆餅麵糊   攪拌好 我會在看情況  是否還需要在到一點點的鮮奶下去

倒入量杯中  等等比較好到進杯子

杯子先放好   一一倒入  約到6-7分滿

因為上一回 到了8.9分滿  

結果都澎起來了  

所以這次到比較少

也相對的  可以作出更多個

烤箱  先用190-210度去

將東西放進去後   190度  烤30分鐘即可

30分鐘後   五穀口味的杯子蛋糕出爐囉

因為只到6分滿  所以這一次通通沒有滿出來喔

不過這樣還是不大漂亮

如果下一回  我應該會到7分滿試試